Antioxydant,
Basses calories, Riche en fibres, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans
oléagineux
Ingrédients
1 belle
poignée de pousses d’épinards
1 concombre
1 gousse
d’ail
2 cuillères
à soupe de persil ciselé
Eau minérale
Sel &
poivre
Préparation
Rincez et
pelez le concombre. Coupez-le en cubes. Pelez la gousse d’ail. Mettez tous les
ingrédients dans un robot et mixez finement en ajoutant un peu d’eau minérale,
de façon à obtenir la consistance idéale.
Placez 1h au
réfrigérateur. Servez dans des verrines.
Conseil santé
L’épinard est riche en vitamine C qui
lutte par différents biais contre la prise de poids. Et renferme de l’acide
alpha-lipoïque, un antioxydant qui aide à brûler le sucre. Moins de risque de
stockage à la clé…
source: www.topsante.com
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